roza5 |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Что нужно:
# мука пшеничная - 1 стакан
# масло сливочное - 125 г
# сахар - 1 стакан
# яйцо - 2 шт.
# изюм без косточек - 2 ст. ложки
# ром - 1/4 стакана
Что делать:
1. Сахар разотрите с маслом, введите яйца, добавьте муку и изюм, предварительно выдержанный в роме.
2. Сформуйте шарики, выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке до золотистого цвета.
3. Перед подачей посыпьте печенье сахарной пудрой.
Привет я бы хотела тоже внестисвою лепту в формирование этого форума, итак мой рецепт:
Ингредиенты
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
400-450 г муки
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
4 ст.л. какао
Рецепт приготовления:
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Тесто разделить на две части. В одну добавить какао, перемешать
Светлое тесто раскатать в квадрат.
Темное тесто необходимо раскатать в точно такой же по размеру квадрат.
Для этого советую вырезать квадрат из фольги (по размеру светлого), и раскатать на фольге темное тесто.
Переложить темное тесто на светлое (фольгой вверх).
Фольгу убрать.
Свернуть рулет и положить его в морозилку на 10-15 минут для того, чтобы тесто немного застыло и его проще было резать.
Рулет разрезать на кусочки (шириной около 1 см).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Хочу предложить свой рецепт бубликов.
Вам понадобится:
1 неполный стакан кефира (можно и сметаны)
0,5 ч.л. соды
0,5 ст. сахара
3 ст.л. сливочного масла
2 яйца
ванилин
примерно 400 г муки
растительное масло для жарения.
Кефир, соду, сахар, яйца, сливочное масло, ванилин и муку смешать, замесить нетугое тесто, раскатать. Стаканом вырезать кружочки, а потом рюмочкой вырезать кружочек в середине. Эти бублики обжарить в кипящем растительном масле и посыпать сахарной пудрой. Можно посыпать корицей, молотыми орехами, какао, смешанным с сахаром.